①、傳統(tǒng)色素紅曲是指以色素為主要成分的高含桔霉素的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于著色劑即食品添加劑。雖然它符合國標(biāo)（無限制桔霉素含量），不符合日韓公典即國標(biāo)，美國FDA禁止食用。

②、他汀紅曲是指以洛伐他汀(即莫納可林K)為主要成分的高含洛伐他汀的近代固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于保健食品原料。雖然它符合行標(biāo)（要求洛伐他汀含量不少于，其口服量不能超過8毫克，即以他汀紅曲為準(zhǔn)限量為2克）。因以下原因，美國FDA禁止食用。

1）洛伐他汀是藥物。

2）洛伐他汀固有藥物備案的副作用（損害肌肉和肝臟等）。

3）洛伐他汀在體內(nèi)起到降血脂作用后殘留體內(nèi)，引起非備案的毒副作用（心臟病、糖尿病、各種重疾、記性失憶等）。詳見附件短視頻及譯文。

③、多糖紅曲是指以多糖為主要成分的無含桔霉素和洛伐他汀的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于食品。目前我國未制定標(biāo)準(zhǔn)（國標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)）。它完全接軌于國際標(biāo)準(zhǔn)（日韓），符合美國FDA要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他?。６嗵羌t曲是典型的現(xiàn)代發(fā)酵中藥。肇慶分享多糖紅曲怎么吃

紅曲米粉采用超微粉碎技術(shù)，使得其粉質(zhì)更加細(xì)膩，更易于人體吸收。此外，其生產(chǎn)設(shè)備采用了發(fā)明專的“一種改進(jìn)型潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐”，這使得紅曲米粉的生產(chǎn)過程更加高效、安全、可控，能夠大批量生產(chǎn)，并且產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。這種先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備能夠更好地保證紅曲米粉的品質(zhì)和穩(wěn)定性，同時也提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本。由于使用了潔凈級純種培養(yǎng)技術(shù)，可以更好地保證紅曲米粉的品質(zhì)和安全性。多糖紅曲是一種以紅曲菌為原料發(fā)酵而成的新型功能性保健食品添加劑，具有降血脂、降血糖、預(yù)防心腦等功效。佛山分享多糖紅曲價格多糖紅曲中的多種營養(yǎng)成分，如粗多糖等，對人體健康起到很好的呵護(hù)作用。

通過不斷優(yōu)化產(chǎn)品配方和工藝，可以提高產(chǎn)品的品質(zhì)、營養(yǎng)價值和功能性，為您滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。如果您想利用多糖紅曲的藥食功能性防腐、保鮮、提色等屬性優(yōu)點來升級產(chǎn)品，可以考慮采用現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新。通過將多糖紅曲與現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，可以產(chǎn)生一系列新的生物活性物質(zhì)，如粗多糖、氨基酸等，這些物質(zhì)可以進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)品的保健功能和營養(yǎng)價值。利用多糖紅曲的藥食功能性防腐、保鮮、提色等屬性優(yōu)點，結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品升級和創(chuàng)新是一個非常有前景的賽道。通過不斷優(yōu)化產(chǎn)品配方、改進(jìn)工藝、創(chuàng)新應(yīng)用和強(qiáng)化品牌等方面的工作，可以開發(fā)出更多具有競爭力的功能性食品。

我們的產(chǎn)品多糖紅曲固態(tài)飲料：1.多糖紅曲中的Fungal多糖(BRM)醫(yī)學(xué)研究證明，能改善人體抵抗力(百度可查)；2.七種中藥食材，專有復(fù)方配比，無任何防腐劑。天然食品，安全有保障；3.具有改善腸道環(huán)境的功效。(食用1-2天)；4.針對工作壓力大、睡眠不好、精神乏力的都市白領(lǐng)，科學(xué)復(fù)方配比，開袋開水沖泡即食，可用于代餐(食用后有飽腹感)；5.產(chǎn)品使用方便，適合不想做飯、代餐類人群、輕生活方式人群；6.具有降低血糖的功效(食用2-3周)(食材經(jīng)特殊加工，F(xiàn)ungal多糖直接被細(xì)胞利用，醫(yī)學(xué)研究證明)；7.食用后增強(qiáng)抵抗力，女性皮膚更光滑、有光澤，養(yǎng)顏美顏(食用6-8周)。(多糖紅曲固體飲料中的粗多糖含量比靈芝跑子粉一級標(biāo)準(zhǔn)高1.5倍左右,B-葡聚糖含量約占粗多糖的一半。粗多糖和B-葡聚糖是多糖紅曲、冬蟲夏草等小型fungus的主要成分。)多糖紅曲固體飲料限制有害菌繁殖，助長益生菌繁殖，改善腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，改善腸道環(huán)境。

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粵港澳大灣區(qū)食品安全與營養(yǎng)聯(lián)盟評定“灣標(biāo)食品”多糖紅曲適用于預(yù)制菜配料。肇慶分享多糖紅曲怎么吃

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